Die Erdbeer-Minze: zarte Pflanze, viel Aroma

Eine der wohl bekanntesten Arten der Minze ist die Pfefferminze. Durch ihren hohen Menthol-Gehalt hat sie einen besonders intensiven Geschmack und eignet sich daher hervorragend für die Züchtung neuer Sorten.

Die klassische Pfefferminze kennen wir aus Kräuter-Tees oder wenn wir erkältet sind. Aber: es gibt auch eine Minze mit dem Aroma von Erdbeeren! Diese Erdbeer-Minze ist neben Schoko-Minze oder Zitronen-Minze nur eine von vielen Züchtungen der Minze.

So unscheinbar die zierliche Minze mit dem Aroma von Erdbeeren auch aussehen mag: das ist sie nicht. Da sie, wie die Pfefferminze, zur Art der Minze gehört, könnte man glauben, dass sie einen ebenso aromatischen Geschmack hat, die die Pflanze, mit der sie verwandt ist. Tatsächlich aber enthält die Erdbeer-Minze keinen dominanten Minze-Geschmack wie die Pfefferminze. Im Gegenteil, sie beeindruckt mit einem absolut unerwarteten Dufterlebnis: Berührt man die Blätter der Erdbeer-Minze nur leicht, kann man einen Duft wahrnehmen, der an Sahne erinnert. Reibt man stärker an den Blättern der besonderen Minze, kommt der klare Duft von Erdbeeren hervor. Zerreibt man die Blätter ganz, kommt sogar der Duft von Schwarzwälder-Kirsch-Torte zum Vorschein.

Durch das starke Aroma der Erdbeeren ist die Erdbeer-Minze ideal für Süssspeisen oder zum Verfeinern von Cocktails und anderen Getränken geeignet. Ein super Tipp für eine schnelle Erfrischung im Sommer ist zum Beispiel Wasser mit Erdbeer-Minze. Dazu einfach einen Zweig oder einzelne Blätter der Erdbeer-Minze mit kalten Wasser aufgiessen und am nächsten Tag eiskalt geniessen. Das Wasser schmeckt ganz ohne echte Erdbeeren nach Minze und Erdbeeren.

Viele Pflanzen aus der Gattung Mentha sind sehr raumeinnehmend und eigenen sich eher weniger gut für den Anbau in Gruppen. Die Erdbeer-Minze aber macht sich super in einer Kräuterspirale oder auf dem Balkon. Sie wächst sehr zierlich und kompakt und benötigt so nicht viel Raum zum Wachsen. Wird die Minze mit dem Erdbeer-Aroma im Beet eingepflanzt, braucht sie einen sonnigen Platz. Im Kübel fühlt sie sich im Halbschatten wohler.