Ribes nigrum

Ein Kleinstrauch, der gut 1 m bis 1,5 m gross und 1 m bis 1,5 m breit werden kann.

Die Blätter haben eine mittelgrüne Farbe. Sie sind sommergrün.

Bienen und andere Insekten fliegen sie gerne an, da sie eine gute Nahrungsquelle darstellen.
Die Blütezeit beginnt für die Schwarzen Johannisbeere ab Mai. Dann trägt sie grün-rote Blüten. Bis Juni hält die Blüte an.

Im reifen Zustand haben sie eine schwarze Farbe. Die Beeren sind ein süss-säuerliches Geschmacks-Erlebnis, das von Juli bis August geerntet werden kann.

Temperaturen um -24°C werden von der Schwarzen Johannisbeere noch vertragen, damit gilt sie als frostfest.

Optimal ist ein Platz in sonniger bis halbschattiger Lage.

Am besten wächst diese Pflanze in einer durchlässigen und nährstoffreichen Erde.

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte die Schwarze Johannisbeere immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
- Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.

...zum Beispiel als Ziergehölz, im Bauerngarten, zum Frischverzehr, als Bienenweide, für Konfitüre & Gelee, für Säfte oder für Süssspeisen.

In Dänemark, Asien und Südeuropa ist die Heimat der Art Ribes nigrum zu finden.

Die Schwarze Johannisbeere ist bekannt für ihren Gehalt an Vitamin C, Ballaststoffe und Fruchtsäuren.