Minzen-Bergbohnenkraut
Minzen-Bergbohnenkraut

Satureja montana var. citriodorus

Minzen-Bergbohnenkraut

  • frosthart
  • aromatische Blätter
  • Bienen- und Insektenweide
  • angenehmer Blütenduft
  • geeignet für die Topfkultur

Dieser Artikel ist zurzeit leider nicht verfügbar.
Setzen Sie sich Ihren Lieblingsartikel doch einfach auf Ihre Merkliste, dann können Sie ihn zu einem späteren Zeitpunkt kaufen.


Blütezeit
Blütezeit
August - Oktober
Breite
Breite
20 - 40 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
20 - 30 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

In der mediterranen Küche ist das Zitronen-Bohnenkraut (Satureja montana ssp. citriodora) nicht weg zu denken, aber auch die heimische Küche weiss wie es verwendet wird, zum Beispiel für Sauchen. Praktisch, wenn es auch im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse wächst. Tees werden mit ihm ebenso gerne zubereitet.
Bei dieser mehrjährigen, wintergrünen Kräuterpflanze stehen natürlich die aromatischen Blätter im Vordergrund, die von Mai bis November geerntet werden können. Sie sind lanzettlich und haben eine schöne mittelgrüne Farbe. Doch auch die weissen, angenehm duftenden Blüten von August bis Oktober können sich sehen lassen. Auf Bienen und andere Insekten wirken sie wie ein Magnet.
Am besten wächst das Zitronen-Bohnenkraut an einem sonnigen Platz in durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Mit einer Wuchsgrösse von bis zu 30 cm bei einer Breite von etwa 40 cm gibt es ein buschig und aufrecht wachsendes Exemplar ab.

Wuchs

Eine buschig und aufrecht wachsende Pflanze, die gut 20 cm bis 30 cm gross und 20 cm bis 40 cm breit werden kann.

Blätter

Mit aromatischem Geschmack, zur Ernte von Mai bis November.
Sein wintergrünes Laubwerk macht aus dem Zitronen-Bohnenkraut auch im Winter eine ansehnliche Pflanze.
Die lanzettlichen Blätter haben eine mittelgrüne Farbe.

Blüten

Bienen und andere Insekten fliegen sie gerne an, da sie eine gute Nahrungsquelle darstellen.
Die Blütezeit beginnt für das Zitronen-Bohnenkraut ab August. Dann trägt es rachenförmige bis lippenförmige, weisse Blüten. Noch dazu verströmen sie einen angenehmen Duft. Bis Oktober hält die Blüte an.

Frosthärte

Temperaturen um -21°C werden von dem Zitronen-Bohnenkraut noch vertragen, damit gilt es als frostfest.

Standort

Optimal ist ein Platz in sonniger Lage.

Boden

Am besten wächst diese Pflanze in einer durchlässigen und nährstoffreichen Erde.

Wasser

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte das Zitronen-Bohnenkraut immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Pflege

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefässen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Verwendung...

...zum Beispiel als Kübelpflanze, im Bauerngarten, als Bienenweide, im Gemüsegarten, zum Kochen, für Saucen & Dips, als Heilpflanze, in der mediterranen Küche, in der heimischen Küche oder für Tee.

Saat

Im März kann in Schalen oder Saatkisten gesät werden.
Im Freiland wird von April bis Juli ausgesät.
Mit etwa 0,2 - 0,5 cm Tiefe werden die Samen in der Erde abgelegt. 20 - 28 Tage dauert es dann bei einer Bodentemperatur von 15 - 20°C bis die Keimung einsetzt.

- Diese Pflanze ist ein Lichtkeimer. Die Samen werden nach der Aussaat nicht mit Erde bedeckt, da sie Licht zum Keimen brauchen. Es kann eine Glasscheibe über die Saatschale gelegt werden. Sobald Keimlinge zu sehen sind, wird sie wieder entfernen.

Aufgaben

Zeit zum...
- Ernten: Im Zeitraum von Mai bis November
- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: März
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Juli




Das könnte Sie auch interessieren

Mehr erfahren Satureja montana ssp. montana
Satureja montana ssp. montana

Minzen-Bergbohnenkraut

ab 7.06 CHF
statt 4.85 CHF
Mehr erfahren Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgare

Wildfenchel

ab 7.06 CHF
statt 4.85 CHF

Nur Notwendige speichern
Alle akzeptieren