Kümmelthymian
Kümmelthymian

Thymus herba-barona

Kümmelthymian

  • frosthart
  • würzige Blätter
  • dekorative Blätter
  • Bienen- und Insektenweide
  • angenehm duftende Blätter
  • geeignet für die Topfkultur

Variante

P 1

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Informationen

0.10 m; Blüte: violett, Juli-Aug.; duftend; sonnig

Blütezeit
Blütezeit
April - Mai
Breite
Breite
20 - 30 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
15 - 20 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Besonders gerne wird der Kümmel-Thymian (Thymus herba-barona) als Würzkraut, zum Beispiel für Salate und Sauchen oder Fleischgerichte verwendet. Daher ist es praktisch, wenn er direkt im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse wächst.
Bei dieser mehrjährigen, immergrünen Kräuterpflanze stehen natürlich die würzigen, angenehm duftenden Blätter im Vordergrund. Sie sind lanzettlich und haben eine schöne dunkelgrüne Farbe. Damit sind sie nicht nur geschmacklich ein Heighlight sondern auch optisch ein schöner Anblick. Doch auch die rosafarbenen Blüten von April bis Mai können sich sehen lassen. Auf Bienen und andere Insekten wirken sie wie ein Magnet.
Am besten wächst der Kümmel-Thymian an einem sonnigen bis halbschattigen Platz in durchlässiger und lockerer Erde. Mit einer Wuchsgrösse von bis zu 20 cm bei einer Breite von etwa 30 cm gibt er ein teppichartig wachsendes Exemplar ab.

Wuchs

Eine teppichartig wachsende Pflanze, die gut 15 cm bis 20 cm gross und 20 cm bis 30 cm breit werden kann.

Blätter

Mit würzigem Geschmack und angenehmem Duft.
Sein immergrünes Laubwerk macht aus dem Kümmel-Thymian eine äusserst dekorative Pflanze!
Die lanzettlichen Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe.

Blüten

Bienen und andere Insekten fliegen sie gerne an, da sie eine gute Nahrungsquelle darstellen.
Die Blütezeit beginnt für den Kümmel-Thymian ab April. Dann trägt er Quirle mit lippenförmigen, rosafarbenen Blüten. Bis Mai hält die Blüte an.

Frosthärte

Temperaturen um -21°C werden von dem Kümmel-Thymian noch vertragen, damit gilt er als frostfest.

Standort

Optimal ist ein Platz in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Am besten wächst diese Pflanze in einer durchlässigen und lockeren Erde.

Wasser

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte der Kümmel-Thymian immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Pflege

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefässen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Verwendung...

...zum Beispiel als Kübelpflanze, als Bienenweide, für Salat, für Saucen & Dips, für Fleischgerichte oder für Suppen & Eintöpfe.

Pflanzpartner

Pflanzenkombinationen machen sich immer besonders gut. Für die Nachbarschaft des Kümmel-Thymian eignet sich zum Beispiel Pfingst-Nelke, Echter Schaf-Schwingel und Purpursalbei.




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