Garten-Thymian
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Thymus vulgaris

Garten-Thymian

  • frosthart
  • aromatische, würzige Blätter
  • Bienen- und Insektenweide
  • angenehmer Blütenduft
  • geeignet für die Topfkultur

Variante

P 1

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Stückzahl


Informationen

0.20 m; Blüte: violett, Juni-Juli; duftend; sonnig

Blütezeit
Blütezeit
Juni - Juli
Breite
Breite
20 - 30 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
20 - 30 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Besonders gerne wird der Echte Thymian (Thymus vulgaris) als Würzkraut, zum Beispiel für Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Daher ist es praktisch, wenn er direkt im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse wächst.
Bei dieser mehrjährigen, wintergrünen Kräuterpflanze stehen natürlich die aromatischen, würzigen Blätter im Vordergrund, die von Juli bis Oktober geerntet werden können. Doch auch die violetten, angenehm duftenden Blüten von Juni bis Juli können sich sehen lassen. Auf Bienen und andere Insekten wirken sie wie ein Magnet.
Am besten wächst der Echte Thymian an einem sonnigen Platz in durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Mit einer Wuchsgrösse von bis zu 30 cm bei einer Breite von etwa 30 cm gibt er ein buschig, dicht und gedrungen wachsendes Exemplar ab.

Wuchs

Eine buschig, dicht und gedrungen wachsende Pflanze, die gut 20 cm bis 30 cm gross und 20 cm bis 30 cm breit werden kann.

Blätter

Mit aromatischem, würzigem Geschmack, zur Ernte von Juli bis Oktober.
Sein wintergrünes Laubwerk macht aus dem Echten Thymian auch im Winter eine ansehnliche Pflanze.
Die einzelnen Blätter sind rundlich.

Blüten

Bienen und andere Insekten fliegen sie gerne an, da sie eine gute Nahrungsquelle darstellen.
Die Blütezeit beginnt für den Echten Thymian ab Juni. Dann trägt er violette Blüten. Noch dazu verströmen sie einen angenehmen Duft. Bis Juli hält die Blüte an.

Frosthärte

Temperaturen um -16°C werden von dem Echten Thymian noch vertragen, damit gilt er als frostfest.

Standort

Optimal ist ein Platz in sonniger Lage.

Boden

Am besten wächst diese Pflanze in einer durchlässigen und nährstoffreichen Erde.

Wasser

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte der Echte Thymian immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Pflege

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Wird die Pflanze alle 2-3 Jahre geteilt und schwache Wurzeln und Triebe entfernt, sind bessere Wuchs- und Blühkraft der Lohn!
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefässen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Verwendung...

...zum Beispiel als Kübelpflanze, im Bauerngarten, als Bienenweide, für Fleischgerichte, als Heilpflanze, zu Fischgerichten oder für vegetarische Gerichte.

Saat

Von März bis April kann in Schalen oder Saatkisten gesät werden.
Im Freiland wird im April ausgesät.
Mit etwa 0,2 - 0,3 cm Tiefe werden die Samen in der Erde abgelegt. 10 - 15 Tage dauert es dann bei einer Bodentemperatur von 16 - 20°C bis die Keimung einsetzt.
Bei der Aussaat sollte auf einen Reihenabstand von etwa 15 - 25 cm geachtet werden.

Aufgaben

Zeit zum...
- Ernten: Im Zeitraum von Juli bis Oktober
- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von März bis April
- Aussaat ins Freiland: April




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