Echter Pastinak
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Echter Pastinak

Pastinaca sativa

Echter Pastinak

  • frosthart

Variante

P 1

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Stückzahl


Informationen

1,0 m; Blüte: grünlichgelb, Juli-Aug.; sonnig Wildstaude

Breite
Breite
40 - 50 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
40 - 50 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der allseits beliebte Echte Pastinak (Pastinaca sativa) lässt sich zu vielen leckeren Speisen, wie zum Beispiel Salaten oder Suppen zubereiten. Ab Oktober ist es soweit und die Früchte können geerntet werden.
Am besten wächst der Echte Pastinak an einem sonnigen Platz. Als rosettenartig wachsende Pflanze sind für ihn Wuchsgrösse von bis zu 50 cm bei einer Breite von etwa 50 cm durchaus möglich.

Wuchs

Eine rosettenartig wachsende Pflanze, die gut 40 cm bis 50 cm gross und 40 cm bis 50 cm breit werden kann.

Blüten

Der Echte Pastinak trägt gelbe Blüten.

Früchte

Die Früchte sind ein Erlebnis, das von Oktober bis Februar geerntet werden kann.

Frosthärte

Der Echte Pastinak gilt als ausreichend frostfest.

Standort

Optimal ist ein Platz in sonniger Lage.

Wasser

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte der Echte Pastinak immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Pflege

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendung...

...zum Beispiel zum Verzehr, für Salat, für Fleischgerichte, zu Fischgerichten oder für Suppen & Eintöpfe.

Saat

Mit etwa 2 - 3 cm Tiefe werden die Samen in der Erde abgelegt. 15 - 25 Tage dauert es dann bis die Keimung einsetzt.




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